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【華人健康網資料來源／39健康網】【核心提示】：減肥最開心的時期，就是剛開始體重下降比較快的時候，最痛苦的時期，就是遇到瓶頸期，教你4個方法，幫你解決減肥遇到瓶頸期的大問題。
剛開始減肥的時候，我們都會採取很多措施。比如克制碳水化合物的攝入，不喝果汁，不吃油炸食品，猛增運動量等，因而減肥初期，體重往往會下降地比較明顯。
一般來說，減肥剛開始後1個月左右，按照節食運動的原則，一般體重都會下降約5%左右。但是此時，體內的平衡機制已經開始工作了。體內的平衡機制和身體的危機管理系統一樣，都會為了維持身體營養吸收率，做出應對措施。這時，減肥遇到瓶頸期了。
進入了瓶頸期，當然，不能因此沮喪。焦慮地認為自己的付出沒有了回報。減肥遇到瓶頸期怎麼辦？以下有4個好辦法：
Point1：不要玩「饑餓遊戲」
相信會有很多人處於瓶頸期時，都會採取大運動量和更嚴格控制卡路里數的行動。持續的運動固然重要，但是饑餓模式卻會助長反效果！
平時減肥時，為了滿足人類營養需求量，飲食每日攝入在1200至1500大卡左右。但是為了突破減肥平原期，要做的不是再減少卡路里的攝入量，反而是要把熱量攝取提高。對此，可以每天多吃500大卡。（垃圾食品和速食避開！）等度過了停滯期再回到正常的減肥熱量。
Point2：減肥也要放假
「太過努力也許會適得其反」，這句話應用到減肥瓶頸期也一樣適用。所以瓶頸期，也要適時給減肥放個假。簡單說來，就是不要急功近利把自己搞得太累。傾聽身體的聲音，累的時候就休息放鬆。比如補充睡眠時間，暫且放下形體訓練等等。一周1至2日，減肥也是需要放假的！
Point3：跟專業人士談談
減肥遇到瓶頸期的時候，不妨向專業人士取經。這個人可以是身邊減肥成功的小姐妹，也可以是自己健身房的私人教練。讓他們重新評估一下自己這段時間的培訓內容和吃飯內容，然後給出一個全新的建議。
Point4：飲食可以這樣調整一下
★鮮蔬脆豆
促進胃動力，解決腸道問題，提高消化能力，減少多餘廢物積聚在體內。
材料（2人份）：包心菜半個、鷹嘴豆60克、白洋蔥半個、西芹適量、鹽少量、檸檬汁1茶匙、橄欖油1勺、黑胡椒少量。
做法：
1.將包心菜隨意切成塊狀，西芹去掉葉子，切成一段一段，洋蔥洗淨後剝掉表皮，切成薄絲後放于水中備用。
2.在鍋中放入5杯水，放入鹽和橄欖油，煮沸後放入包心菜用小火煮4-5分鐘。
3.然後撈起包心菜，放入鷹嘴豆用中火煮4-5分鐘。
4.在碗中放入鹽、檸檬汁、 橄欖油和黑胡椒做汁料，將包心菜、鷹嘴豆、西芹、白洋蔥混合即可。
★繽紛鮮蔬
單靠鮮蔬便能調配出相當於1杯牛奶所含的鈣質，做法簡單方便，酸辣的味道也很不錯！
材料（2人份）：
羊棲菜1把、白洋蔥和紫洋蔥各1/4個、扁豆2根、紅黃甜椒適量、蒜末1茶匙、檸檬半個、橄欖油1茶匙半、水1/3杯、醬油2勺、辣椒1個、鹽適量。
做法：
1.將羊棲菜浸泡在水中20-30分鐘，洋蔥切成薄圈，放到水裏備用。
2.將扁豆放到水裏稍微焯一下後 撈起，切成條狀，甜椒去囊切絲，辣椒切細。
3.用橄欖油熱鍋 後，用小火爆香蒜末後放入辣椒和羊棲菜炒一下，加入水和醬油用中火煮一下。
4.待水分蒸發後炒一下，加 入檸檬汁和鹽調味，與其他蔬菜攪拌即可。
資料來源：39健康網www.39.net
未經書面授權請勿轉載
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